L'Ayurveda est une science de l'auto-guérison, qui intègre le régime alimentaire, le mode de vie, l'activité physique, le repos et la relaxation, la méditation, les exercices de respiration et les herbes médicinales, ainsi que des programmes de purification et de rejuvénation pour guérir le corps, l'esprit et l'âme.
Qu'est-ce que l'Ayurveda?
L’Ayurveda est la science sœur du Yoga, elle se consacre à équilibrer le corps et l'esprit. Le mot ‘ayur ‘signifie “la vie” et ‘veda’ “la science de la connaissance”. Cela implique que tout ce qui touche l’Ayurveda est en relation avec la connaissance de la vie et l’art du bien vivre. Il y a plusieurs milliers années, en Inde, l'Ayurveda a été développé comme un système pour diagnostiquer les déséquilibres dans le corps et dans l'esprit, qui finissent par se manifester sous forme de maladies, de malaises et d'autres symptômes.
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L'Ayurvéda est une science qui traite de qualité de vie, de guérison et de longévité. Elle combine la psychologie, la spiritualité et la philosophie. Selon l'Ayuvéda, la santé repose sur l'équilibre entre corps et esprit; la conditions physique reflétant la condition mentale et vice-versa. Contrairement à la médecine occidentale, pour l'Ayurvéda c'est un mode de vie équilibré qui restaure la santé, pas des médicaments.
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L'Ayurvéda présente donc deux axes principaux: la préservation de la santé (comment rester en forme et éviter la maladie) et la restauration de la santé (rétablir la santé à l'aide d'une panoplie de recette, remèdes et pratiques).
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Trois Doshas et cinq éléments
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L'Ayurvéda se refère aux cinq éléments qui composent l'univers: l'éther (ou espace), l'air, l'eau, le feu, et la terre.
Ces éléments symbolisent nos caractéristiques physiques et mentales.
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Le feu est chaud et puissant. C'est le métabolisme qui décompose les aliments.
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L'eau est fraiche et fluide. C'est l'hydratation des cellules.
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La terre est dense et stable. C'est le compostage des matières grasses dans l'organisme.
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L'air est léger et mouvant. Il représente le mouvement des gaz dans le côlon.
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L'éther ne peut être vu, mais il peut être ressenti. C'est l'espace dans le système digestif.
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Les trois doshas - Vata - Pitta - Kapha - sont composés des cinq éléments en proposition variable. Ils sont présents partout et chez tout le monde, en proportions variables.
En quoi l'Ayurveda peut-il aider?
Santé mentale et physique
Gestion du stress
Perte de poids
Sommeil
Digestion
Inflammation
Peau
Diabètes
Ménopause
Syndrôme prémenstruel
Dépression
Une philosophie de vie (saine et équilibrée)
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Le principe de l'Ayurveda est de trouver et de maintenir un équilibre parfait entre l'esprit, le corps et l'âme. Ces trois éléments sont inséparables, ce qui signifie qu'un déséquilibre dans l'un d'entre eux affectera inévitablement les autres. En tant que pratique holistique, l'objectif de l'Ayurveda est de prévenir la maladie. Cela étant, lorsque maladie il y a, l'Ayurveda ne traite pas les symptômes, mais bien la cause qui a créé le déséquilibre.
En tant que système énergétique, l'Ayurveda s'efforce de remédier aux déséquilibres internes qui nous empêchent d'être en bonne santé. Il est fondé sur l'idée que chacun de nous a un Dosha, ou énergie vitale, qui à son tour a des caractéristiques individuelles qui doivent être prises en compte dans notre façon de manger, de bouger et de vivre.
L'alimentation est au coeur de l'Ayurveda: ce que nous mangeons, quand nous mangeons et comment nous mangeons. L'Ayurveda nous apprend à nourrir et à satisfaire notre corps. La digestion et la santé intestinale sont essentielles à notre bien-être et, comme tous les autres aspects du mode de vie ayurvédique, sont spécifiques à chaque individu. Si vous ne retenez qu'une seule chose de ce système de santé, sachez qu'en mangeant les aliments qui conviennent le mieux à votre corps, vous pouvez commencer à vous sentir plus épanoui dans tous les domaines de votre vie.
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L'Ayurvéda, c'est l'art de vivre une vie plus saine, plus saine, par le biais de notre alimentation, de nos routines, de nos rituels quotidiens. Vous pouvez intégrer l'Ayurveda dans votre vie quotidienne de nombreuses manières différentes, grandes ou petites. Ce n'est en aucun cas une discipline uniformisée, elle est basée sur le respect des besois de l'individu. Chacun est libre d'en adapter autant de pratique qu'il le souhaite, que ça soit se gratter la langue le matin ou changer complètement son alimentation.
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L'Ayurveda et votre Energie Vitale
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L'Ayurveda considère donc que si votre esprit, votre corps et votre âme sont en harmonie avec l'univers, vous êtes en bonne santé et équilibré.
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Chacun hérite d'un mélange unique des trois doshas. Mais l'un d'eux est généralement plus fort que les autres. Chacun des doshas est responsables des processus physiologiques et psychologiques; les problèmes de santé, les maladies, sont dus à un déséquilibre de un ou plusieurs doshas.
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En général, il existe sept types de constitutions :
1. Vata
2. Pitta
3. Kapha
4. Vata-Pitta
5. Pitta-Kapha
6. Vata-Kapha
7. Vata-Pitta-Kapha
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Chaque individu a une constitution unique composée des Doshas ( similaire à la notion occidentale d'ADN). Vous pouvez par exemple être 50% Pitta, 20% Vata et 30% Kapha par exemple.
C'est pourquoi l'Ayurveda est si unique dans son approche. Le traitement donné est spécifique à l'individu - ce qui signifie que ce qui pourrait être un régime alimentaire et un mode de vie curatif pour une personne pourrait créer une maladie ou un déséquilibre pour une autre. Alors qu'il est utile de comprendre votre Dosha et de savoir comment manger et vivre correctement pour le maintenir en équilibre, si vous présentez déjà des symptômes de maladie, cela signifie qu'un ou plusieurs de ces Doshas ont été perturbés et c'est alors qu'une consultation avec un professionnel de l'Ayurveda peut vous aider.
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Lorsque l'on connait son dosha, on peut apprendre comment on fonctionne et ce que l'on doit éviter ou favoriser pour être en bonne santé et en harmonie.
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Cliquez ici pour en savoir plus sur les Doshas.
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AGNI, le Feu Digestif
L'Ayurvéda considère que la santé et le bien-être dépendent de la puissance de notre feu digestif, Agni, c’est-à-dire de notre capacité à digérer tout ce que nous ingérons, qu’il s’agisse d’aliments, de boissons ou d’expériences sensorielles. Les émotions et les impressions qui assaillent nos organes sensoriels sont elles aussi digérées.
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Selon l'Ayurveda, toutes les maladies sont causées par un Agni déficient. Le feu digestif peut être soit trop élevé, soit trop bas ou encore dans tous ces états! Lorsque notre digestion ne fonctionne pas bien, elle crée des toxines, appelées Ama, qui circulent dans le corps et entraînent des maladies. Les toxines peuvent provenir à la fois de mauvais choix alimentaires et de mode de vie, ainsi que de toxines émotionnelles dues à des problèmes non résolus ou à des traumatismes.
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Si Agni est normal, la digestion est efficace. La personne a une bonne circulation, un teint clair, une bonne haleine, une odeur corporelle agréable, une bonne énergie et une bonne résistance aux maladies. Ses selles sont régulières, il n’y a pas de ballonnements.
Pour l’entretenir, vous pouvez consommer des épices légères et sattviques telles que la cardamome, le curcuma, la coriandre, le fenouil. Une personne possédant un bon Agni digérera bien la nourriture et les expériences. Elle aura un bon caractère, une bonne vue, un beau teint, un système immunitaire fort, un esprit calme et clair ; elle sera gaie et confiante.
Si Agni est perturbé, cela se manifeste par des indigestions, des gaz, des ballonnements, de la constipation, une langue chargée, une mauvaise haleine, une mauvaise circulation, une odeur corporelle désagréable, un teint terne : décoloré pour Vata, jaune pour Pitta, pâle pour Kapha. Des émotions telles que peur, anxiété, confusion engendrant des mauvais choix, des actions contradictoires. Un manque de force, de vitalité, une énergie affaiblie. Une mauvaise résistance aux maladies et donc un système immunitaire affaibli.
Les 6 Rasa, ou saveurs
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En Ayurvéda, « rasa » signifie littéralement « essence » et désigne la saveur des aliments, dans un contexte culinaire ou médicinal. Notre sens du goût fait appel à 6 saveurs distinctes : sucré/doux, acide, salé, piquant, amer et astringent.
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Selon l’Ayurvéda nous pouvons maintenir équilibrés les doshas à l’intérieur de notre organisme et ainsi préserver notre santé physique, mentale et spirituelle. Pour ce faire l’Ayurvéda nous propose différentes actions à adapter à notre constitution de base ou prakruti. L’alimentation constitue une des grandes bases du soin par l’ayurvéda et, selon elle, notre assiette doit contenir 6 saveurs différentes pour être bien équilibrée.
Chacune des saveurs a un impact sur nos énergies vitales, ce qui en fait un aliment, soit à éviter, soit à privilégier pour pouvoir équilibrer les doshas. Selon l’Ayurvéda le semblable augmente le semblable et nous devons ainsi éviter les aliments qui s’approchent de notre constitution de base pour rester en équilibre.
VATA
Equilibré par les goûts doux, acide et salé
Déséquilibré par les goûts amer, piquant et astringent
PITTA
Equilibré par les goûts doux, amer & stringent
Déséquilibré par les goûts amer, salé, piquant
KAPHA
Equilibré par les goût amer, piquant et astringent
Déséquilibré par les goûts doux, acide et salé
Cliquez ici pour en savoir plus sur les Doshas.
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Vata est fait d'air et d'éther
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​Vata gouverne les MOUVEMENTS du corps (battements du coeur, péristaltisme, soulèvement des poumons et du diaphragme).
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Vata est sec, léger, froid, rugueux et mobile.
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Il règne notamment (mais pas que) sur le système nerveux, la circulation sanguine, la respiration, l'élimination des matières fécales et de l'urine, les menstruations, la communication - entre autres choses.
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Les Vata ont des corps minces, avec une ossature fine, une peau sèche et des articulations saillantes.
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Leur esprit est vif et créatif, enclin à l'anxiété et à la peur, et à l'excès de réflexion.
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Lorsque Vata est déséquilibré, on peut souffrir de constipation, de ballonnements, de stress, des règles irrégulières et d'autres problèmes liés.
Pitta est fait d'eau et de feu
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Pitta gouverne la TRANSFORMATION dans le corps (digestion, le métabolisme et l'absorption des nutriments).
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Pitta est chaud, rapide, onctueux, liquide et léger.
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Il règne notamment (mais pas que) sur l'appétit, la soif, le goût, la température corporelle, l'éclat de la peau et des cheveux, l'intelligence, la détermination
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Les Pitta ont une corpulence moyenne, avec des muscles développés et une peau grasse.
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Lorsque Pitta est déséquilibré, on peut par exemple souffrir d'hyper-acidité, d'aigreurs d'estomac, d'inflammations; et faire preuve de colère, d'irritabilité et l'impatience; et se pousser physiquement et mentalement jusqu'à l'épuisement.
Kapha est fait d'eau et de terre
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​Kapha est chargé de la STRUCTURE (la densité des os, la régulation des graisses, la force et l'endurance)
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Kapha est lourd, stable, froid, lent, doux, onctueux et visqueux.
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Les Kapha sont corpulents avec une large ossature, et une peau mixte à tendance grasse.
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Ce sont des esprits patients et compatissants, enclins à la dépression et la solitude.
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Lorsque Kapha est en déséquilibre, cela se traduit par de l'abattement, de la fatigue et à la dépression.
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Sur le plan physique, le déséquilibre se caractérise notamment par la prise de poids, l'accumulation de mucus, de l'asthme, des infections ou de la rétention d'eau.
Les trois doshas
Selon l'Ayurveda, il existe trois Doshas, Vata, Pita et Kapha, composés des cinq éléments air, éther, feu, eau et terre. Les Doshas sont présents chez tout le monde, en proportions variées et uniques; ce sont les matériaux de construction de tout ce qui existe: aliments, gens, objets, paysages, etc.
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Les attributs des doshas​
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Chaque Dosha représente un mélange unique de caractéristiques physiques, émotionnelles et mentales, appelées qualités ou attributs, qui peuvent être utilisées pour nous décrire et décrire tout ce qui nous entoure. Ce qui est incroyable, c'est que dans l'Ayurveda, en apprenant à connaître les Doshas et leurs qualités, nous pouvons utiliser nos symptômes pour identifier quel Dosha est déséquilibré. Nous pouvons ensuite retrouver notre équilibre en utilisant comme remèdes la nourriture et les liquides, les herbes et les épices, les couleurs, les textures, les arômes, l'environnement et les habitudes de vie. La clé est de choisir ceux qui ont des qualités ou des caractéristiques opposées aux troubles que nous rencontrons, afin de créer un équilibre.
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Par exemple:
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Les Pitta sont de nature chaude, et ont donc besoin d'aliments rafraîchissants.
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Les Pitta sont de nature acide, et ont donc besoin d'aliments lisses.
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Les Vata sont rugueux de nature, et ont donc besoin d'aliments plus doux et crémeux.
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Les Vata sont secs de nature, et on donc besoin d'aliments plus gras.
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Les Kapha ont une nature dense, et donc besoin d'aliments plus légers et stimulants.
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Les Kapha sont doux de nature et ont besoin d'aliments plus fibreux et rugueux.
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Les Pitta et Kapha sont de nature onctueuse, et ont donc besoin d'aliments plus secs et astringents.
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Les Vata et Kapha sont de nature froide, et ont donc besoin d'aliments chauffants.
- Les Vata & Pitta sont mobiles par nature,donc ils ont besoin d'aliments qui les enracinent.
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En règle générale, il faut conte-balancer ses attributs avec une alimentation (et un mode de vie) de qualité opposée pour parvenir à l'équilibre. ​
En bref:​
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La consitution doshique innée est appelée le Prakriti; elle se décide au moment de la conception.
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La constitution doshique actuelle est le Vikriti, elle illustre les déséquilibres du moment.
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Nous avons une combinaison unique des trois Doshas; et cette combinaison change à travers les âges, les saisons, etc.
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Certaines décisions en matière d'alimentation et de mode de vie entrainent un équilibre doshique.
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La clé de la santé est d'aligner le Vikruti et le Prakriti.
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Contactez-moi pour déterminer votre Dosha et ensemble, nous pourrons établir un programme alimentaire et d'hygiène de vie qui vous convient, pour restaurer et maintenir votre équilibre, selon votre constitution unique.